L'idrocoltura o idroponica, é quel tipo di coltivazione ove le piante vengono fatte crescere in acqua.
La parola deriva dal greco "hidro =acqua " e"ponos=lavoro".
Questa tecnica di coltivazione ha origini antiche, infatti i greci e ancora prima i Babilonesi, con i loro giardini pensili, la utilizzavano con sorprendenti risultati.
Praticamente, nell'idrocoltura le piante invece di essere interrate, vengono poste in particolari substrati costituiti da materiale inerte, tipo argilla espansa, che non reagisce con le radici, ancorando la pianta e permettendogli di assorbire i sali minerali necessari alla crescita, da una soluzione di acqua e concimi chimici; il substrato inoltre trattiene l'umidità e favorisce l'areazione necessaria ad una corretta e rigogliosa crescità della pianta
Come si puo' notare dall'immagine accanto, questa tecnica è di facile realizzazione, e i suoi elementi costitutivi sono tre: